A rum hazája

A rumról közismert tény, hogy a Karib-térségről és Latin-Amerikából származik. Persze manapság már Európa szerte is készítenek ilyen itókát, de a tradicionális helyszín Közép-Amerika. A rum készítéséhez, legyen az captain rum vagy bacardi rum, mindig cukornád levelét használják fel, de néha előfordul az is, hogy a nádcukorgyártásból meg maradt melaszt hasznosítják fel ilyen célokra. A párlat színezésekor karamellt adagolnak hozzá, az így kapott aranybarna színű italt tölgyfahordókba tárolják. Ha a rumot sok ideig pihentetik a hordóban, akkor azt idős vagy érlelt rumnak hívják. A captain rum és bacardi rum mellett temérdek márka létezik, melyek alkoholtartalma 37- 60% között van. Ezáltal mindenki rálelhet azokra a márkákat, amik úgy alkoholerősség, mint íz világ szempontjából jobban megfelelnek az ízlésének.